很多朋友都对北方特色面食感兴趣，对于想要学做北方特色面食的朋友来说，了解北方特色面食的做法是非常有必要的，那么北方特色面食怎么做呢？北方特色面食的做法有哪些呢？接下来，海东市平安区哪里看母猪疯比较好本文就为大家介绍三种北方特色面食的做法，仅供大家参考。想要了解北方特色面食的做法有哪些的朋友不妨来看看哦！

一、西红柿疙瘩面 ?

材料：西红柿、鸡蛋、面粉、葱姜少许、盐、香菜。

做法：

1、面粉中缓慢加入50克温开水，用筷子搅拌成小的面团。 ?

2、锅内放底油加热，放入葱姜末炝锅后，放入西红柿翻炒，加入盐，翻炒至汤汁红亮，下入水开的汤锅中。 ?

3、接着下入面疙瘩，同时搅动，煮到粘稠适中开盖加盐少许，转圈倒入搅拌好的鸡蛋，搅动一下，关火，淋上几滴香油即可。

二 、蝴蝶卷

材料：燕麦40克，面粉250克，水150克，酵母2.5克，盐2.5克，白糖5克。

做法：

1、所有材料混合成团，发酵至两倍大，然后再揉均匀，分成10个小剂子。

2、.然后将小剂子擀长约60厘米左右治癫痫药物效果好的是什么，将两边向中间卷起，中间留下一些不卷，做蝴蝶的触角，然后用筷子夹起，前面触角用剪刀一分为二。

3、然后剪一下前面的触角，放入有硅油纸的蒸笼。

4、醒发至大一圈后，再蒸20分钟左右，关火后一分钟开盖即可。

三、韭菜盒子

材料：韭菜郑州市治羊角风哪家医院好250g，面粉，鸡蛋4个，粉丝100g，虾皮50g，姜末10g，辣椒粉兰州癫痫病医院有名吗2g，盐适量。

做法：

1、韭菜切碎，粉丝水泡软后切碎。

2、鸡蛋打散放油锅里炒熟，成散装。

3、在炒鸡蛋锅里加粉丝，虾皮姜末，辣椒粉，盐继续煸炒。最后关火凉后放入韭菜拌匀。

4、把面和成团，醒20分钟，揪下适合大的剂子，擀成薄面皮。

5、把办好的适量韭菜馅放在面皮包紧，最后用碟子边在多余的滚下切去多余的面皮。

6、平底锅烧热放入盒子，烙两面略黄即可。

以上就是关于北方特色面食的做法有哪些的相关介绍。上面介绍的这三种北方特色面食都是比较有代表性的，相信不少朋友都吃到过。大家如果对北方特色面食感兴趣的话，不妨按照上面介绍的相关方法来尝试着做一下哦！