文章导读

随着现在生活水平的提高，我们饮食的多样化，每天吃什么喝什么都会让做饭的我们犯愁，如果只是单一的做饭不仅满足不了家人连自己都看不过去，扣肉一般成都哪家医院治疗癫痫病对于年轻人来说做饭都北京治疗癫痫病专科医院困难更别说癫痫病要怎么治疗做扣肉了，也不能总去饭店吃吧，不但卫生保证不了而且也没准不健康呢，下面就带大家一起学习一下扣肉香芋的做法。

用料

五花肉500克、槟樃芋头400克

卤肉材料：

香葱3根、香叶3片、桂皮1根、八角2颗、料酒1大匙、老抽1/2大匙、生抽2大匙、细盐1/2小匙、冰糖15克、清水1000ml

其它调味料：

盐1/4小匙、蚝油1大匙、细砂糖1小匙、生抽2大匙、老抽1小匙

步骤

1.锅内注入清水

放入肉块，香葱打结及所有卤肉材料，大火煮开后转小火煮30分钟。

2.槟樃芋头切成约5mm厚片，加入盐1/4小匙涂抹均匀，腌制15分钟。

3.煮好的肉块取出放凉，表面涂上深色酱油，在表面用牙签剌上小洞，沥干水份。

4.锅内热油，放入肉块炸至两面金黄色(炸肉皮时要加锅盖以免被油伤到)

5.将芋头放入热油中，炸至表面结成硬壳。

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6.将炸好的肉块切成5mm厚片。

7.将肉块和芋头块，逐块间接排放在深碗内

最表面铺上剩余的芋头。

8.将蚝油，砂糖，生抽在碗内调均后，均匀的涂在肉及芋头上。锅内烧开水

加盖蒸60分钟。

9.蒸好的肉

在碗上扣个大盘

将碗反扣过来即可。

10.成都癫痫医院在盘内装饰烫熟的江青菜，将碗内蒸出的汤汁倒入锅内加热至最好的癫痫治疗方法浓稠，淋在扣肉表面即可。

看了以上扣肉香芋的制作治疗癫痫病比较好的技术是什么方法虽然过程看着很复杂，但是跟梅菜扣肉的工序也差不多，对于初学的你来说也不难完成，扣肉搭配香芋油而不腻，香芋的爽口中和了扣肉的油腻这种搭配又一次满足了嘴巴的需求，好了不多说了赶紧动手制作起来吧!