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排骨莲藕煲汤怎么做

排骨具有丰富的高蛋白,排骨跟莲藕一块煮汤不但美味,而且营养价值也比较高,莲藕有黑龙江治羊角风最好的医院是哪家利于消化,促进人体肠胃蠕动,对女人的美容养颜效果好,经常吃莲藕让气色红润,看起来也比较年龄了,排骨莲藕鸡西市癫痫医院排名前十汤还有减肥的作用,对减肥的人吃这个不用顾虑会不会长肉了,排骨莲藕煲汤怎么做?

1.原料

排骨 (500克),大棒骨 (300克),莲藕 (250克),葱 (30克),姜 30克,花雕酒 100克,盐 适量

方。

2.泡排骨

排骨用水泡3-5小时,期间多次换水,之后,放入花雕酒5汤匙【食材以外调料】,以便更好地去腥,再泡1小时

3.准备食材

这时准备莲藕,莲藕洗净,去皮,切成滚刀块,大葱切段,姜切片,香葱切末

4.焯排骨

泡好的排骨,用开水焯一下,捞出,待用

5.下锅

这时换入砂锅,锅内放入2/3的水,待水烧开后放入已经焯好的排骨【这步可以放入几个鲜山楂或山楂片,这样,排骨很快就炖烂了】

6.放食材

倒入花雕酒,放入葱段及姜片。

7.盖锅盖

盖上锅盖,1600W,40分钟

8.注意时间

40分钟后,放入莲藕,盖上锅盖,1600W,30-40分钟就炖好了

9.出锅

关火后放入适量吉林市癫痫病医院最好是哪家的盐,用坤博砂锅煲的汤,好吃到不行不行的哦。

10.注意事项

在第5步如果能放入几个鲜山楂或干山楂片,肉质民权县癫痫病医院好不好会很快炖烂,会节省很多时间。

11.营养价值

莲藕中的膳食纤维和微量元素含量丰富,机体中的微量元素有助于分泌消化酶,膳食纤维有益于肠胃的蠕动,帮助排除体内的毒素和废物,促进机体的消化和吸收,所以经常吃莲藕有助于消化功能的改善。莲藕中的膳食纤维有助于降低血液胆固醇,从而一定程度上莲藕起到降脂的作用,而且莲藕中钠多钾少,有利于稳定心率,调节血压,三高患者常吃莲藕有益于心脏和全身健康。