牛柳在人们的日常生活里经常被拿来食用，所谓牛柳也只是牛肉的一种而已，很常见。但是关黄南藏族自治州河南蒙古族自治县那家母猪疯医院权威于牛柳的做法还是很多的，尖椒牛柳就是其中比较有名的一种。那么，尖椒牛柳的做法是怎样的呢?这个问题对于很多人又是不熟悉的。牛柳和普通的牛肉在口感上有点不同，最大的差别在于牛柳吃在嘴里比较软。

虽然牛柳的口感和牛肉相比不一样，而且牛柳的嚼劲也没牛肉那么好，但是喜欢吃牛柳的人还有很多。尖椒牛柳是关于牛柳做法的最常见的一种，因为尖椒的辣劲十足，所以很多人都喜欢吃。下面就来说说尖椒牛柳的做法。

辣椒，又名尖椒。青辣椒可以作为蔬菜食用，干红辣椒则是许多人都喜爱的调味品。印度人称辣椒为“红色牛排”;墨西哥人将辣椒视为国食。在我国，辣椒在许多地区都是非常重要的调味品，甚至没有它就无法下饭，松原市癫痫病医院那家比较好可见人们对它的钟爱。

辣椒含有丰富的维生素 C ，可以控制心脏病及冠[1] 临颍县好的癫痫病医院怎么走状动脉硬化，降低胆固醇;含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病;可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。吃饭不香、饭量减少时，在菜卧龙区看癫痫病的医院里放上一些辣椒就能改善食欲，增加饭量。 辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。它含有一种特殊物质，能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果显着，从而起到减肥作用。这种物质还可以促进荷尔蒙分泌，对皮肤有很好的美容保健作用，是女性的“补品”。

尖椒牛柳的做法：

主料：牛肉250克

辅料：尖椒250克

调料：色拉油适量、食盐适量、酱油少许、味精少许、料酒少许、蚝油适量、淀粉适量

1.将牛肉横切条之后，加入生粉、一点点料酒、一点点酱油、盐、一点蚝油，拌匀腌制15分钟

2.将青尖椒对切开备用

3.锅烧热，倒多点油，等油温5成热时候将牛柳倒入滑油至牛柳变色捞出

4.将锅中油倒出，留一点底油，倒入青尖椒翻炒出香味。加入牛柳一起翻炒半分钟左右，加入点味精，拌匀出锅

当然在现实生活中关于尖椒牛柳的做法还有很多种，几乎可以说是每个人做尖椒牛柳的方法都是不一样的，这也在于尖椒牛柳的做法简单而决定的。虽然尖椒牛柳的做法简单，但是要想做好它，还是有一定的难度的，所以想学的朋友一定要仔细一点，千万不要马虎。