【导读】早餐怎么吃营养？俗话说：早吃好，晚吃少，营养早餐是健康生活的开始，一顿满分早餐应该具备5个条件，即有淀粉类食物、优质蛋白质类食物、富含膳食纤维和维生素C的果蔬、坚果和健康的烹饪方式。那么，生活中你较多呢?早餐的重要性相信大家都是知道的，具体的早餐应该怎么合理的搭配是我们要多了解的，下面就跟小编一起来看看吧。

早餐怎么吃营养

1、淀粉类

淀粉类主食多指富含碳水化合物的食物，比如面包、馒头、燕麦、杂粮等，或者是富含淀粉的豆类，看癫痫病的专科医院如红豆、绿豆、豌豆等，也可以是富含淀粉的薯类，如马铃薯、甘薯、山药、芋头等。这类食物在早餐中的地位非常重要。它们的主要成分是碳水化合治疗癫痫病哪里好物，在人体中，碳水化合物可以转湖北治疗癫痫病最好的医院化为葡萄糖，而葡萄糖是人体最主要的能量来源。此外，淀粉类主食有癫痫病医院哪里好利于消化液分泌，能促进消化，对肠胃也有保护作用。无论是面包、馒头、包子，还是蒸红薯、小米粥，只要早餐中有其中的一两样，就能有效保证上午的工作效率。

2、蛋白质类

食物中蛋白质的质和量、各种氨基酸的比例，关系到人体各种蛋白质的合成与组织更新。因此，早餐中最好要有奶类、蛋类、豆类中的两种，它们不仅能为机体提供充足的蛋白质，让早餐营养更全面，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感，让早餐更抗饿。比如面包消化速度快，若搭配牛奶一山东哪家医院癫痫治得好起吃，就会好很多。单吃馒头、米饭容易饿，如果配上鸡蛋、豆浆、熟肉、豆制品，饱腹感就会增强。

3、蔬菜水果类

一餐中如果没有水果、蔬菜，那么其膳食纤维数量就很难满足人体所需，而且钾、镁等营养元素也很难达到平衡。但要忙碌的现代人做到早餐中有蔬果，也不是件容易的事。其实，吃碗蔬青少年癫痫病的治疗方式菜沙拉、馒头北京癫痫病专业医院哪家最好、面包里夹几片生菜、黄瓜，煮面时加些青菜，或把水果洗净带在路上吃，都是简单易行的方法。

4、坚果类

如果想让早餐很营养，坚果必不可少。把晚上看电视时吃的瓜子、花生等果换到早上吃，1勺杏仁、松子或者花生就能提高早餐质量，还能预防肥胖。另外，坚果富含维生素E和多种矿物质，有利于心脏健康。