12月25日圣诞节快到了,要好的朋友们通常会选择一个比较好的饭馆搓上一顿,聊聊最近遇到的种种开心的与不开心的事。圣诞节朋友乐聚餐,如何选择一个好的饭馆呢?判断3细节!
一屋不扫何以扫天下,对于一个饭馆而言
如果连最小的细节都注意到了,那么这个饭馆就不会差。初到某个饭馆,很难判断他家的菜是否好吃,但一个饭馆的态度是可以通过就餐环境鉴别出来的。除了看桌子、地面以及消毒碗筷是否干净之外,还要留意平时易被忽略的以下三个细节
厕所。每个人都曾有过这样的经历:一进卫生间,里面的臭气迎面扑来,熏得人一阵晕眩
憋着气勉强洗完手,再吃饭时,脑中的那股恶臭却让菜肴变了滋味。厕所的卫生状况是一个饭馆的素质,是判断餐馆卫生的首要标准,如果连厕所都一尘不染、清香四溢,那我们也没理由怀疑它的卫生条件。一个好饭馆的厕所应该达到哪些标准呢?首先,厕所应离厨房25米以上,厕所内不应有异味,地面、墙面和门应干净无污癫痫发作的急救处理痕,洗手盆台面应无积水、纸屑或其他污物,水龙头光亮干净,灯具完好,排风扇能正常工作;其次,备足洗手液和卫生纸,便池内、外干净,无杂物
冲水设施良好;最后,厕所还癫痫病的饮食要保护顾客的隐私,男女分开,门闩能正常使用。
后厨。多数餐馆后厨都拒绝生人入内,相比之下,也有不少开放式厨房,让顾客透过玻璃能清晰地看到里面的卫生及操作状况。如果有机会进入后厨,不妨看一下地面是否清洁、垃圾有没有被随时扫掉、地上有没有污水;厨师是否戴帽子、口罩,他们的操作台和衣服是否整洁卫生;生熟食品是否分开等。如果条件不允许,那就留重庆治疗癫痫哪家医院好意一下服务员的穿着是否干净,头发、指甲是如何治疗癫痫病最有效否清洁。此外,还有许多小饭馆的后门厨余垃圾成堆,苍蝇满天飞,泔水洒一地,地面很油癫痫持续状态怎么治疗腻,这样的饭店再好吃也不要去了。
菜单
菜单每天在众多顾客之间传来传去,上面难免会沾上污垢和细菌,有研究表明,一份反复使用过的旧菜单
平均带菌数可达500万个以上。很多饭馆对菜单的清洗只是定期地擦一擦,从来没有消过毒。如此以来,菜单在反复使用过程中很可能成为污染源,威胁顾客健康。因此,大家点菜前一定要看一下菜单的干净程度,是否褪色、有无裂痕等,菜单脏兮兮、黏糊糊的饭馆尽量别去。同时,为了减小菜单带来的健康威胁,最好先点菜后洗手。