光是听“芒果千层雪”就会有一股很凉爽的感觉,因此心里会对这个甜品黑龙江猪婆疯哪里治好加不少分。其实这种蛋糕就是千层蛋糕啦,又叫千层戟,这几种做法都是一样,味道可以根据自己的口味来选择天不同口味的水果。一起来学习一下这个点甜的做法吧。
做法: ?
鸡蛋打散,加入糖粉打匀(不要打发)
加入牛奶拌匀,筛入低粉拌匀成稀面糊
黄油隔水溶化成液态,倒入面糊中拌匀。把该糊北京治疗癫痫病专科医院好吗过筛,放入冰箱冷藏静置半小时
平底锅涂一层薄薄的油,加热,舀一勺面糊患者的继发性癫痫是怎么引起的(约70毫升)煎凝固,不要翻面
依次煎好面糊。大约煎出12块。放凉待用
取一干净无油无水的容器,加入冰凉的淡奶油和糖,打发
芒果洗净,取肉
把未煎的一面朝上放于裱花台上(没有裱花台也行),铺上打发好的奶油,一次制作两层,从第三层到第六层每层都铺上奶油,再铺些芒果肉,再铺上奶油,然后把下一块饼皮铺上
做最后一层时,先在蛋糕体四周裹上煎饼(可以裹完整的,煎破的饼也可以),然后铺上奶油,覆盖最后一片班戟即可
小贴士:
1.这个班戟的口感比较软嫩,不足是蛋味不足,哪位亲有蛋味香浓的班戟方子告诉我哟?
2.淡奶油需要充分打发,所以要选用好打发的奶油。安佳和蓝风车的不错。打发前请充分冷藏12小时以上。
吃芒果的禁忌:
1、饱饭后不可食用芒果。
2、由于芒果含糖量较高,故糖尿病患者应忌食。
3、虚寒咳嗽(喉痒痰武汉癫痫专科医院哪家好白)者应避免进食,以免令喉头痒。
4、4、芒果叶和芒果汁会引起过敏体质人的皮炎,故过敏体质人应注意。
5、芒果未熟时,果蒂部位会有白色汁液渗出,估计这可能是致敏原因。
学习完这道甜点的做法之后,大家应该都都想着亲自动手制作吧。但是这类甜点一定要记得适量食用哦,尤其是对最近在减肥的朋友们来说,这类甜点一定是禁忌品。不过减肥期间想要吃也没关系,就是要注意自己的饮食规律,配合进食会好一点。