每当上街，你是不是总忍受不住街边美食的诱惑？为了解一时之馋，你肯定会奋不顾身扑上去。街边美食少吃还好，多吃则会危害健康。而为了健康，最好就是在家吃饭。看到这里，你是否已经心动？那就赶紧跟着我学习一下如何做好水磨拉肠粉这道菜吧。

1.拉肠粉对大米要求比较高，一定要选晚造大米因为昆明市哪里看羊羔疯比较好晚造米水分比较小，淀粉质多所以拉出来的肠粉特别好吃。大贵阳治疗癫痫三甲医院米要泡一整个晚上。

2.大米泡了一个晚上就可以捞出来沥干水，用磨浆机把大米磨成米浆，但一定不要把机器调得太快否则会影响肠粉的质量。

3.经过10来分钟磨机就把大米磨成白白的、滑滑的大米浆，闻一闻一股浓浓的米香。

4.蒸肠粉用的肠粉架，这是拉肠用的，还有布拉肠用的。

5.即将蒸好的肠粉。每蒸一盘大约要30秒左右。

6.这是瘦肉肠粉，还有牛肉肠粉、叉烧肠粉、鱼片、猪肝、粉肠、豆角、罗汉斋、鸡蛋等等很多只要你想吃的就有。

7.这是有A字的鸡蛋肠粉，有时我们可以做出很多的图案和名字、数字，只要你说出来就行了。

8.一碟优质的肠粉可以出场了兰州癫痫病正规的医院，加点酱油就请你吃施秉县哪家医院手术治癫痫好。

9.还有辣的，请慢用。

介绍的水磨拉肠粉，大家不妨去尝试一下，慢慢的你的厨艺也会有所提高。