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秋季养身菜吃什么比较好

秋天的温度在不断的下降,秋风是比较凉爽的,但是在秋天这个季节的饮食又和夏天有很大的不同,有时候不小心吃错了某种食物会给身体带来一些损害,所以我们应该多了解一些秋天适合吃的一些蔬菜,而秋天又是最适合养生的,对于注重养生的朋友来说,最想问的也就是秋季养身菜吃什么比较好?

1、芥菜

芥菜正是秋季的时蔬,芥菜性味辛温,归肺、脾,胃经,具有利尿止泻,祛风散血、清热解毒、消肿止痛的作用。芥菜含有大量的胡萝卜素和膳食纤维,故有明目、宽肠通便的作用,郑州市儿童癫痫病哪个医院能治疗好可作为眼科患者的食疗佳品,还可防治便秘,尤适合老年人及便秘者食用。

用芥菜腌成的榨菜或咸菜,由于盐分过高,不可大量进食,可作为配菜拌炒或煮汤。新鲜的芥菜通常苦味较重,常用来煲咸猪骨汤,有清热败火的食疗效果;而要拌炒成菜食用,应选爽脆清甜无渣的水东芥菜为最佳。

2、莲藕

中医认为莲藕味甘、性平,有消炎化瘀、清热解燥、止咳化痰之功,防治秋燥效果独到。同时,莲藕含有至少20%的糖类物质和丰富的钙、磷、铁及多种维生素,维生素C与纤维素的含量更多,堪称度秋美味。根据“燥则润之”的原则,秋天应该以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主,而藕就是当之无愧的滋补佳品之一。

秋季正是莲藕上市的季节,因为天气越来越冷,我们完全可以从市场上多买一些莲藕回来调养身子。莲藕可以用来炒菜,味道是相当不错的。也可以作为配郑州市治愈猪婆疯最好的医院料做成汤,有强身健体的作用。也可以将莲藕煮熟,然后切成片,撒点糖直接吃。

3、小白菜

小白菜味苦微寒,适合秋季从江县癫痫治疗哪里最好养胃通肠。它富含维生素C和钙质,还有磷、铁、胡萝卜素和B族维生素等。小白菜中所含的维生素C,在体内形成一种“透明质酸抑制物”,这种物质具有抗癌作用,可使癌细胞丧失活力。此外,青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动,增加大肠内毒素的排出,达到防癌抗癌的目的。

以上介绍的三种蔬菜都是秋季适合吃的一些养身菜,相信大家现在应该知道秋季养身菜吃什么比较好了。除了以长垣县看癫痫病正规医院上介绍的三种,我们也可以吃一些莲藕来补充身体的营养,莲藕的食用方法非常多,既可以炒也可以用来煲汤,都具有强身健体的功效。