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藕片炒肉怎么做最详细步骤在这里

在平常下厨做饭的时候,人们最常会做一些炒肉的菜,今天为大家推荐的美食就是藕片炒肉,这是一道很普通的家常菜,但却非常值得做出来吃,下面就来学习正果洛治癫痫病治疗哪家好宗的做法。

一、藕片炒肉的做法

材料

莲藕一节,猪肉400g,蚝油,胡椒粉,生抽,生粉,砂糖,料酒,料酒,鸡精,油,麻油,葱,蒜

做法

1.莲藕洗干净切片,猪肉洗干净切碎加入适量秦皇岛市治疗癫痫病的著名医院生抽、料酒、胡椒粉吴忠青铜峡市治癫痫哪里最好、少许砂糖、油、麻油生粉混合搅拌均匀腌半个小时。

2.蒜切碎、葱切碎。

3.猪肉先下锅炒至七八成熟捞起备用,蒜爆香油锅、倒入藕片和适量料酒爆炒片刻后倒入猪肉、适量的蚝油翻炒片刻至均匀后、撒少许砂糖麻油、葱花翻炒均匀即可。

二、藕片炒肉的做法步骤

1.先将藕切片,然后在水中泡5-10分钟;里脊肉切片,用料酒、淀粉、少许酱油和姜末腌制10分钟。

2.热油,7成热时将腌好的肉片倒入,翻炒,变色即可盛出。

3.再热少许油,6成热时放入葱姜片与少许花椒,爆香后撇出,将藕片倒入,翻炒,感觉有点粘锅时,放少许醋,翻炒几下,倒入肉片,翻炒。

4.出锅前加盐、鸡精即可。

小贴士

普通家常,简单易做,味道清鲜,咸香o(∩_∩)o!

可依据个人口味在腌肉或出锅前加少许酱油,颜色不宜太深。

三、莲藕炒肉的做法步骤

1、藕半节,五花肉1两。

2、洗净切成条。

3、青椒一个。

4、全部食材!

5、热油入锅炒热后加点水焖一小会即可。

四、藕片炒肉

莲藕是素食者的理想食品。它含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆,生食堪与梨媲美。中医认为,生食藕能凉血散淤,熟食能补心益肾,具有滋阴养血的功效,可以补五脏郸城县癫痫病医院地址之虚,强壮筋骨,补血养血。莲藕堪称男女老幼夏秋季。

1.把辣椒切好

2.把五花肉切好

3.把藕片同辣椒装好

4.把油锅烧开

5.把肥肉先导进去,炸一下

6.倒入精肉翻炒

7.倒入藕片,放入盐,鸡精,上下翻炒。

8.稍微炒几下就行了,因为藕片本来生的都可以吃的。

9.一碗好吃的藕片炒肉就好了。

小贴士

1、先炸一下五花肉。

2、藕片不要炒的太熟,只要入味就行了。