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凉拌海蜇丝要怎么做

海蜇在我国的南北海域都有存在,并且海蜇带有着丰富的蛋白质和碳水化合物,所以对人体补充能量也是很好的一种食物。海蜇带有较爽脆的口感,所以生活中会常用来做凉拌海蜇丝。https://static.cndzys.com/20161114/a78d21b3c8499c4383e086808c1e6d63.jpg

海蜇丝是什么做的

海蜇丝是海蜇皮切成丝后制作而成。新鲜的海蜇拖矾加工处理,然后切成丝,放入桶中,加入盐腌制而成。海蜇丝白中泛黄则口感更好。购买海蜇丝应仔细观察长度、干燥度以及硬度。海蜇丝脱水时间过长则很干,用老盐制作的海蜇丝则硬度较大。海蜇丝营养丰富,一百克海蜇丝中蛋白质在12g足有,碳水化合物在4g左右,钙在180毫长春市治疗癫痫的医院有哪些克左右,还含有丰富维生素以及碘,有清热解毒以及化痰散结的作用。

凉拌海蜇丝怎么做

凉拌海蜇丝的制作方法:海蜇丝购买回家后,去掉其中多余水分。黄瓜一根,去掉中间白色部分,切成长条形。生姜切成丝备用。海蜇丝与生姜丝、辣椒油、味精、酱油、芝麻油、食醋一起放入碗中调和癫痫药物有哪些均匀,放入适量调味盐,再行搅拌备用。切成条的黄瓜摆放在盘中或者碗中,将海蜇丝均匀的铺在黄瓜条上,表面撒几根姜丝和白芝麻,可以开吃了。这道凉拌海蜇丝味道香辣,可当下饭菜,也可作开胃菜。

海蜇丝怎么保存

海蜇丝含有较多水分,保存不当可变质。海蜇丝可腌制保存宜良县好的癫痫病医院在哪里。超市购买回家的海蜇丝不要沾水,放入腌制泡菜的坛中,表面撒一层盐,坛口水封,密闭保存。浸北京哪家癫痫病公立医院好泡保存海蜇丝:海蜇丝购买回家后,浸泡在,盐和矾的溶液李曼,按照500g海蜇丝搭配50g食盐和5g矾的比例浸泡。浸泡海蜇丝的容器要密闭封存。上述两种方法保存海蜇丝时间长,可持续几年不变质。注意,保存海蜇丝之前,容器必须彻底清洁干净。