鱿鱼是人们较为常见的菜肴食材，在许多的婚宴中，很多人都会选择鱿鱼作为一道美味摆在餐桌上，但是很多的时候我们却不能够品尝到鱿鱼的正宗做法。想不想吃到更好吃的鱿鱼，并且这道菜是出自你手。当然这样也会让你的朋友对你大加赞赏、刮建安区哪个癫痫病医院权威目相看。请看这里，在这里为你介绍几种关于鱿鱼的几种正宗的做法。

辣炒孜然鱿鱼

1.新鲜鱿鱼洗净,特别是鱿鱼抓里的一个个的小揪揪,一定要一个一个的洗出来,虽然麻烦,但是最干净的做法.

2.将鱿鱼切成大小合适的片,放入热水中焯一下,马上捞出来,这样炒出来不会有太多的水,

3.锅中倒入适量油,稍多一点没关系,放入花椒粒炒,然后将花椒粒捞出,放入葱姜爆海北藏族自治州海晏县小儿母猪疯的治疗医院锅,放入鱿鱼炒,放一点点的白醋和料酒,然后放孜然继续炒,最后放入蒜蓉辣酱,放入辣酱后不要炒太长时间,否则容易出苦味,就可以起锅了.

玻璃鱿鱼

原料: 干鱿鱼一张。 菠菜心。清汤、胡椒粉、盐,味精、料酒。

制法: 犹鱼用温水泡1小时，淘洗净，去掉头须、蒙皮，用快刀片成长约9厘米、宽约3.5厘米完整、均匀的薄片，放入碗内用温水淘洗一次，沥干水加白碱拌匀，加开水盖严，焖至水不烫手时，将水滗去，再加开水盖焖，如此反复至鱿鱼色白、透明、体软，再用清水漂起待用。菠菜心洗净，入沸水锅中末熟，捞起放汤碗中热底矿锅内烧清汤，沸后放入就鱼片，喂两次后，捞出盖在菠菜心上。锅内另用清汤烧沸，加胡椒粉、盐、味精、料酒

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