一个吃饭要排队、生意越做越大的火锅店，因为暗地里捞地沟油被人当场举报。去年9月，温州“大龙燚”火锅店地沟油案曾闹得沸沸扬扬。此后，温州、台州、绍兴、湖州等地大批火锅店被查处，这些店无一例外使用了地沟油。

地沟油是怎么一步步被端成都治疗癫痫的医院癫痫病的早期症状哪家最好上餐桌的?他们为什么铤而走险?

昨天上午，因涉单纯部分性发作嫌生产、销售有毒、有害食品罪，温州“大龙燚”火锅店的老板、洗碗工等4人在鹿城法院受审，有关地沟油的内幕被一一揭开。

生意火爆的火锅店竟然使用地沟油

上海人余某是温州“大龙燚”火锅店的法人，占70%的股份。2015年5月，他和妻子来到温州市区开火锅店，找了当过厨师长的老乡凌某入伙，给了10%的干股。

2015年9月，“大龍燚”火鍋店大南門店開業，生意火爆，食客們經常要排隊幾個小時才能吃上。去年4月，他們又開了溫州新城店。

去年9月27日晚，负责废油回收处理的温州中科公司员工石某到大龙燚收油时，看到有人私自捞地沟油，对方说是火锅店老板指使的。石某当即报警。

案发后，余某、凌某，以及员工唐某、毛某被抓。

四川人唐某在“大龙燚”火锅店承包洗碗工作;毛某是唐某的老乡，来温州投奔唐某，原本应聘洗碗工，每月工资4500元，结果被安排去捞地癫痫能彻底治好吗沟油。

新油和地沟油混在一起给顾客吃

昨天的庭审详细还原了地沟油的提炼过程。

毛某说，每次他拿个塑料桶，从倒掉的火锅底料里捞上面的油，辣椒等锅底配料都不要。一桶能装100斤左右。捞好后，他就给唐某打电话，唐某叫人骑电瓶车运走。

地沟油被拉到唐某的出租房里，提炼的工具包括不锈钢桶、滤网、盐水、燃气炉、包装袋等。

唐某说，他在出租房里先烧开水，开水和地沟油的比例为1∶1混合，然后放盐，加热，通过这种方法清洗、过滤杂质。

经过3次清洗—过滤之后，晾干混合液中的水，炼成“老油”，装进塑料袋。算上燃气费、兰州治疗癫痫病哪家医院好包装费等，每包(2.5斤)“老油”的成本大约6.5元，他给老板余某的价格是8元。

“老油”癫痫手术价格装进纸板箱，拉到新城店，放在冰柜里待用。根据余某的吩咐，员工按照一成都神康癫痫医院包新油(2斤)配一包地沟油(2.5斤)的比例混合，做成锅底供顾客食用。

根据唐某交代，去年8月25日至9月27日，他总共加工了239包“老油”给火锅店，总计不到600斤。