方法一

配料：牛肉、蒜薹、姜、大蒜

做法：

1、将牛肉切丝或切片，放少许淀粉，酱油、姜、油，搅拌均匀，腌新疆癫痫病医院有哪些5min。蒜苔炒牛肉

2、将蒜苔洗净，切成五公分长，备用。

3、等油热后，放入大蒜炒香，再倒入腌制好的牛肉翻炒，牛肉炒熟后，盛盘备用。

4、锅内剩少些油，放入蒜苔翻炒，蒜薹快熟时，倒入炒好的牛肉，调味，出锅，装盘。

方法二

主料：蒜苗(一把)，牛肉(一块)

调料：青椒红椒(各一个)，蒜瓣(2个)

做法：

1. 锅烧热后个旧哪家医院治疗癫痫病，放入油，油7成热下切好的蒜片，爆香。

2. 蒜爆香后，倒入牛肉，大火断生，时间尽量断，以免牛肉老了，盛起待用。(蒜可以有效的除去牛肉的擅腥味）

3. 炒过牛肉的锅刷干哈尔滨治癫痫病医院哪家较好净，大火烧热，放入少量的油，7成热，放入蒜苗，盐，爆炒直表面变色，加入适量的水。

4. 中火闷直7成熟。倒入青红椒及牛肉翻炒熟，鸡粉调味，勾芡即可出锅

上面的这些内容就是关于蒜台炒牛肉的具体做法了，是不是很石家庄最好的癫痫医院简单呢？蒜台炒牛肉想要做好的话一定要去掉牛肉的擅腥味，否则做出来的菜闻起成都癫痫病医院来有一股癫痫病治疗方法哪些更好浓重的味道，大家在做菜的时候可以根据自己的口味加入一些辣椒，会更加提味。