文章导读

相信很多人都喜欢吃素包子，它既可以当主食，也可以当小吃，也是早餐的常见品种。它上得了星级酒店宴席癫痫患者饮食注意事项，也在寻常百姓家餐桌上可见。不管是蒸着，煎着吃都是很好老人得了癫痫病是为什么吃的，其中又以蒸素包子最为常见，也最方便快捷，很多人家也喜欢自己做一些素包来吃，但是蒸素包子要多长时间才最美味可口呢？这就不是人人都知道的秘诀了，下面就让小编从做包到蒸素包子来为大家好好揭秘一下吧！

材料：

面粉300克，菠菜20成都治疗癫痫病最好的医院0克，玉米70克，香菇适量，鸡蛋1个，虾干5个，白萝卜半成都哪家医院治疗癫痫个，酵母0.3克，糖适量，盐适量

胡椒粉少许，香油适量，酱油少许，油适量

做法：

1、我之前一直在做馒头，买的是自发粉，其实我更提倡买面粉就好了

中筋面粉，做出来估计会更好。

2、酵母，超市有得卖，我买的是1.5一包，可以用很久了。使用前先用温水（30-35℃，手放进去温暖）泡上10分钟，等它先发酵发酵。温水不要太多，酵母下去刚好覆盖水面就好。

3、将糖放到鸡蛋上打好，加点水，方便待会用。水也要适量，看面粉多少，不要多了浪费，因为酵母那还有水

4、和面：把酵母水、鸡蛋放进面粉里，用筷子不停地搞，边适量放水。等到差不多时用手揉面，知道面表面完整，手和盘子干净就可以了。揉5-8分钟的样子吧。然后覆盖保鲜膜，让它发酵。冬天可以放到温暖的锅中。

5、材料开始了！先把虾干泡着，放一边，等软了拿出来，切成小小粒。虾干大的可以预先泡久一点。

6、香菇洗净后稍稍晾干切粒，玉米洗净直接放一边。

7、菠菜切成小粒。可以先用热水稍微灼下菜，要加油，而且时间要短，30秒左右就行了。也可以部灼，生切。图片是已经混合虾干的碎碎了！

包头最好的癫痫医院8、萝卜切片，用来垫着包子，以免粘锅底！你也可以用屉布或者其他蔬菜代替。

9、为了不让馅出水，我们先不管。一个小时后，面发成很大，比刚刚大一倍，而且里头蜂窝状。说明ok了！拿出来，用点力，反复揉，把空气挤掉。当再次揉成光滑面团就可以分小份了！

10、下一步：因为没拍照，我就详细说说。面揉完放一边，湿布或保鲜膜盖起。把所有的馅混起来，加适量香油、盐、胡椒粉和酱油，拌匀待用。你会闻到阵阵香味！馅不要太早拌好，出水了就不好弄了。

11、因为只有我一个人，所以包的过程就没照片了。

1）无论大小包子，皮都要中间厚四周薄。但是！千万别做太厚了！

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2）我也是第一次做包子，都是不清楚包子上面怎么做成形状

不过，你只需要左手拿着皮子，右手放馅，然后用拇指、食指和中指慢慢转动，把边边裹起；左手拇指边把挤出来的馅轻轻压进去。白萝卜薄片放下边

3）一圈过后，你会意外的发现包子成样了。很开心，实践出真知啊！我第一次都成功了，你肯定没问题！敢于尝试。

12、先在蒸锅里头放好水，以免待会不好整。把做好的放下去，排列整齐，留有空隙。冷水蒸，15-20分钟就行了！到时间不开锅，虚蒸5分钟在开。以免包子皮遇冷收缩。

小诀窍

1、加酵母的时候要小心

最好用勺子先盛下，然后适量放到温水中。千万别直接倒！我之前一不小心倒了很多，晕死哪~

2、皮子不做厚，但也不能太薄，否则包的时候会破的。

3、馅不要过早放调料。

4、时间到了记得虚蒸！

到此美味饱满诱人的素包子就出笼啦，蒸素包子要多长时间从此不会再成为大家做美味包子的难题了，现在就动手再试一次吧，利用分享的小经验引起癫痫病的主要病因做一次，相信大家会收获更大，以后早餐上可以完全放心吃着自家做的安全的素包子了。身体是自己的，自己的胃交给陌生人打理是无奈的，如果有时间就可以多做些包子留着早餐吃，老人、小孩都放心。