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湘味红烧猪蹄的做法

做菜不仅是生活的必备技能,还常会乐在其中。其实,做菜的好处还远不止这些,下面,小编就为您介绍湘味红烧猪蹄的做法,让你也享受做菜的乐趣。

1酒泉哪家医院治疗癫痫病专科.把猪蹄放入冷水中,上火煮至猪蹄变色,血沫煮出

2.1泡些许花生,这样做可以让花生事先吸收点水分,然后泡过水的花生再去煮也不会掉色,保证了汤汁的奶白色

3.2将去除了血水的猪蹄,加上少许黄酒,生姜,花椒后放入电饭锅(由于没有压力锅,偶只能用电饭锅)

4.1煮熟后的猪蹄子和花固原彭阳县最大癫痫医院在哪生~,汤水的奶白色的,看着很不错~

5.2大概过了1个小时左右,加入花生一起煮

6.加点老抽给猪蹄上颜色,有了老抽这个东西,给菜上色容易多了,不然还要炒糖色,麻烦~

7.锅烧热,加少许油,放入大蒜瓣爆香,因为辣椒容易糊,所以我把辣椒跟猪蹄放到一起同时入锅,翻炒,不停翻炒,加少许生抽,剁椒,半颗南乳(事郑州市羊羔疯医院的选择先用水化开)后翻炒,加些些水,也可以用刚才熬猪蹄的高汤,这个时候喜欢吃汁多的可以多放点,喜欢吃干的少放点,最后盖上盖子稍微焖一下,让猪金昌癫痫病哪里最权威蹄充分吸收调味料的味道

8.撒点点糖,出锅咯~,拍摄技术不行,大家凑活看吧~

9.最后来个特写~

经常在外吃饭,对我们的身体健康可是不好的,小编为你介绍的这道自家的湘味红烧猪蹄,营养健康,您不妨去尝试一下,让家人吃的更加安全放心。