香酥带鱼是深受人们喜爱的一道菜，不仅美味可口而且营养价值非常高，它的做法有很多种，都非常简单易汝州市什么医院能治癫痫病学，只需要准备好所需要的食材和工具，再根据给出的步骤一步步进行就可以制作完成，有想学的朋友们可以尝试着自己动手制作，只需要用上最常见的高压锅。

做法一

1、 把所有调味料放入洗干净的带鱼干里，喜欢吃辣的，可以放些辣椒酱，还有放花生油，刚才写调味料时忘记写花生油啦，，，腌制半小时。

高压锅甘肃母猪疯哪能治疗好焖带鱼干2

2、 带鱼干腌制好后，放高压锅铺好，，西红柿切片，放上面。

高压锅焖带鱼干3

3、 高压锅选择到带鱼和煮饭之间。开始煮。

高压锅焖带鱼干4

4、 高压锅自动跳可开盖后。准备装盘。

高压锅焖带鱼干5

5、 装盘啦，华丽老城区都有哪些癫痫病医院丽的喔！！！呵呵呵。。

小贴士：调味料看个人口味适量增减喔，还有一定要腌制一下。

做法二

主料：带带鱼两条

辅料：葱两根，姜50g，米酒400ml，糖、盐三勺，醋两勺，老抽30ml，食用油500ml，清水400ml，香叶适量，八角适量

做法：

1、 带带鱼洗净去除内脏和头尾后切成段，葱姜切成葱段和姜片，带带鱼放进盆里，倒米酒葱段和姜片腌制片刻去除腥味

2、 锅热后倒入半锅油，7分热后放入带带鱼段炸透，捞出备用

3、 将热油倒出后留少许油，放海东癫痫病最好的治疗医院在哪八角和香叶炒香；再倒入清水、糖、醋、盐、老抽和少量米酒煮沸

4、 将腌制带带鱼的葱姜铺在高压锅最底层，带带鱼铺在葱姜上，把煮沸的汤汁倒入高压锅内，盖上锅盖小火炖压30分钟即可。

小贴士：

1、带带鱼的脂肪含量高于一般带鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用；

2、带带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6－硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益；

3、带带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用。常吃带带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

4、高压锅做的这个酥焖带带鱼，带鱼刺都可以吃，还可以补钙，老少皆宜。